Приготовление: морковь
хорошо вымыть, почистить и нарезать при помощи фигурного ножа. Лимон
очистить от кожуры и семечек, пропустить через мясорубку. Засыпать
морковь сахаром, влить воду, добавить лимонную цедру и поставить на
огонь. После закипания варить на медленном огне, закрыв крышкой, 40
минут. Варенье разлить по заранее подготовленным стерилизованным банкам.
