Компоненты: грибы свежие.250 гр. мука.1 столовая ложка масло сливочное.50 гр. зелень перец соль свежие грибы промыть, мелко нарезать, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 30 мин. затем развести в теплой воде слегка подсушенную муку, влить в суп и варить еще 10 мин. суп заправляют сливочным маслом. перед подачей на стол положить в него мелко нарубленную зелень петрушки и молотый перец. гренки подать отдельно.