1кг.-печени1шт.-луковица5-яиц5ст.лож.-муки1ч.лож.-соды0,5стак.-кефира1ст.-растительного масла200гр.-майонеза4-6 зубков-чеснокасоль, перец, зелень



Печень и лук пропустить через мясорубку, добавить кефир, яйцо, соду, растительное масло, осторожно высыпать муку и размешать, что бы небыло комочков. Жарить на разогретой сковороде, как блины. Пока блины остывают, почистить чеснок, раздовить его в чеснокодавке и смешать с майонезом. Блины перемазать полученным соусоми складывать друг на друга в виде торта. Сверху украсить зеленью.