1  Яйца, соль, водку и муку соедините

и замесите крутое тесто, накройте влажным полотенцем и выдержите не менее 30 минут. Разделите тесто на несколько частей, которые раскатайте в очень тонкие лепешки.

2    Вырежьте из теста кружочки разного
диаметра (по 3-4 кружка на одно изделие).

3    Уложите кружочки один на другой:
сначала большой, затем поменьше и самый
маленький. Скрепите кружки в центре,
надавив пальцем, а края надрежьте ножом.

4    Жарьте хворост в масле до золотис­
того цвета. Готовый хворост охладите

и посыпьте сахарной пудрой.