|
Меню 
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Главная » 2011 » Апрель » 30 » Хлебный соус
|
Необычный
соус, который наверняка удивит ваших гостей и поможет придать
приготовленным блюдам пикантности – хлебный соус. Тонкий вкус и аромат,
универсальность – вот остальные плюсы этого соуса.
Ингредиенты:
- Хлебные крошки от свежего белого хлеба – 60 г
- Молоко – 0,5 л
- Сливки – 1 ч. л.
- Сливочное масло – 1 ч. л.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Специи: гвоздика, мускатный орех, черный перец – по вкусу
- Соль – ½ ч. л.
Приготовление: луковицу
нашпиговать гвоздикой и положить в кипящее молоко. Добавить мускатный
орех, затем на небольшом огне кипятить в течение 30 мин. Затем добавить
хлебные крошки, масло, посолить и поперчить. Тщательно перемешать и
слегка взбить получившуюся массу. После этого необходимо кипятить соус
еще 20 мин на очень малом огне, непрерывно помешивая. Затем вынуть
луковицу, влить сливки и подать к столу горячим.
|
|
Категория: Соусы |
Просмотров: 543 |
Добавил: serega
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
