Вам понадобится:

3 куска батона или белого хлеба,
3 яйца,
кусочек твердого сыра,
петрушка или укроп,
соль,
перец,
сливочное масло. 

Берем батон и вырезаем дырочки

На сковородке топим масло, ложим батон, вбиваем в каждую дырочку по яйцу, солим перчим.

Когда схватится, осторожно переворачиваем, чуть солим, посыпаем мелко нарезаной петрешкой или укропом (у меня сушеный), трем сыр и накрываем крышкой.  Ждем пока сыр не расплавится. Едим горячим.

 Приятного Аппетита!